Артикул:
9788854174382_U1
Характеристики
ISBN
—
9788854174382_U1
Язык
—
Итальянский
Автор
—
Rangoni, Laura
Издательство
—
Newton Compton
Количество страниц
—
320
Тип обложки
—
Твёрдая
Все характеристики
380 ₽/шт
Достаточно
В корзину
Рассчитать доставку
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Вам также может понравиться
Описание
Dai tortelli di zucca all'erbazzone, tutte le ricette di una tradizione gastronomica ricca e gustosa. Un viaggio tra i sapori unici di una tradizione antica. Ricca di ingegno, di storia, di cultura, l'Emilia è la terra che ha dato i natali a personaggi illustri come Giuseppe Verdi, Enzo Ferrari, Lucio Dalla, Vasco Rossi, Giovannino Guareschi e tanti altri. Ma è anche la patria di sapori tipici e prodotti apprezzati in tutto il mondo, come il prosciutto di Modena, l'aceto balsamico e il Parmigiano. Un territorio multiforme, caratterizzato in pianura da una gastronomia ricca, grassa e sostanziosa, cui fa da contraltare la cucina delle zone appenniniche, più povera e spartana, costretta a fare di necessità virtù. In questo volume, Laura Rangoni racconta con passione una regione dall'identità forte e radicata, accompagnando il lettore in un viaggio goloso tra passato e presente per riscoprire tutte le sfumature di una tradizione culinaria capace di esprimersi in mille modi. Una varietà di preparazioni che neppure il romagnolo Pellegrino Artusi nel suo trattato di scienza della cucina considerato ancora oggi un prezioso alleato della casalinga, dello chef e del gourmet, riuscì a codificare tutte. Perché la fantasia delle rezdore emiliane non s'imbriglia...
Вы просматриваете уценённый товар. Мы предлагаем скидку до 60% из-за незначительных механических повреждений (царапины, надорванности, замятия); внутреннее содержание не нарушено. Если вам нужна фотография уценённого товара — оставьте комментарий при оформлении заказа, менеджер интернет-магазина свяжется с вами и вышлет фото.
Вы просматриваете уценённый товар. Мы предлагаем скидку до 60% из-за незначительных механических повреждений (царапины, надорванности, замятия); внутреннее содержание не нарушено. Если вам нужна фотография уценённого товара — оставьте комментарий при оформлении заказа, менеджер интернет-магазина свяжется с вами и вышлет фото.
Характеристики
ISBN
|
9788854174382_U1 |
Язык
|
Итальянский |
Автор
|
Rangoni, Laura |
Издательство
|
Newton Compton |
Количество страниц
|
320 |
Тип обложки
|
Твёрдая |
Вид продукта
|
Печатный |
Дата издания
|
01.01.2015 |
Страна издания
|
ИТАЛИЯ |
Комплектация
|
Книга |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...